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[单选题]

“长饮类”鸡尾酒所特有的基本特征是()

A.多用果汁等为配料

B.口味浓重

C.酒精含量相对较高

D.口味较辣

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第1题

盛装各类长饮类鸡尾酒(LONG DRINKS)的是()。

A.鸡尾酒杯

B.柯林杯

C.白兰地杯

D.古典杯

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第2题

“短饮类”鸡尾酒的基本特征是:

A.多用果汁等为配料

B.酒精含量相对较低

C.口味浓重

D.口味较温和

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第3题

艾滋病的鸡尾酒疗法是指饮鸡尾酒治疗。( )

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第4题

下列选项中,与鸡尾酒基本特征及功能相符合的表述是()
A.一般需冰镇处理

B.讲究色香味形兼备

C.大部分鸡尾酒需加温饮用

D.鸡尾酒在全球的传播与法国紧密相关

E.在社交场合功不可没

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第5题

在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是( )

A.普通水杯

B.卡伦杯

C.古典杯

D.鸡尾酒杯

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第6题

鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了:

A.西红柿汁

B.胡萝卜汁

C.石榴糖浆

D.红葡萄酒

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第7题

鸡尾酒饮用礼仪表述正确是()
A、宴请中提议举杯的应该是主人

B、饮用鸡尾酒,应该干杯

C、一般不要向别人劝饮鸡尾酒

D、喝鸡尾酒时,客人一般不要先喝完

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第8题

艾滋病的鸡尾酒疗法是指:()
A.三种或三种以上的免疫调节剂联合治疗;

B.服用一种叫“鸡尾酒”的药物治疗;

C.三种或三种以上的抗逆转录病毒药物联合治疗;

D.饮鸡尾酒治疗。

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第9题

下列哪个不是鸡尾酒的基本结构()
A、基酒

B、辅料

C、装饰物

D、载杯

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第10题

关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。
A、鸡尾酒能增加食欲

B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

C、鸡尾酒有卓绝的口味

D、鸡尾酒能使人兴奋

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