鸡尾酒会以供应各种酒水为主，也提供简单的小吃、点心和少量热菜。（)

茶会，也称茶话会，饮茶为主，但也会略备点心、小吃等。()

招待品以酒水为主，略备小吃，不设座椅，仅置桌台，以便客人随意走动，并且时间亦较灵活，客人可在其间任何时候到达和退席，来去自由，不受约束的招待形式是()。

A.冷餐会

B.酒会

C.茶会

D.便宴

A.鸡尾酒会

B.冷餐酒会

C.正式宴会

D.商务宴会

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。()

以招待酒水为主，略备小吃，不设坐椅，仅设小桌，可以随便走动，这种宴会形式我们称之为冷餐会。( )

A. 错误

B. 正确

酒会的特点包括(  )。

  A．通常提供多种酒类以及各种果汁

  B．食品多为小吃，客人以牙签取食

  C．通常不设座椅，客人可以随意走动

  D．以上都是

饮品店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。()

快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。( )

现代的俄罗斯菜肴通常多是由小吃冷盘和( )组成。

A.甜食

B.三道大菜

C.热菜