题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有:()。

A.有的能导致过敏

B.有的能引起儿童的多动症

C.有致癌作用

D.以上都是

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第1题

超范围、超量使用食品添加剂的情形有:()。

A.滥用含硫漂白剂

B.滥用着色剂

C.误将亚硝酸盐作为食盐使用

D.以上都是

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第2题

防范食品投毒的措施:()。

A.餐饮单位应加强自身卫生管理,从观念上、制度上、措施上预防投毒事件的发生

B.加强有毒有害化学品的管理

C.建立从业人员的身份登记与查验制度

D.及时疏导矛盾,消除犯罪动机

E.以上都是

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第3题

关于食品添加剂的标签、说明书,下列哪些说法是错误的()。

A.不得含有虚假、夸大的内容

B.应当清楚、明显,容易辨识

C.不得涉及疾病治疗功能

D.可以宣传疾病预防功能

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第4题

关于纠正措施的记录要求说法正确的是:()。

A.重要的纠正措施需要记录

B.普通的纠正措施不用记录

C.所有的纠正措施都应有文字记录

D.所有的纠正措施都不需要文字记录

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