题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

检验员来料检验不合格是轻微不合格,但因特殊原因(如国外供应商)而确实无法拒收的,经评审后可以:()。

A.特采

B.降级使用

C.挑选使用

D.以上都不正确

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第1题

在《随园食单》中说:“唯是宜碗者碗,宜盘者盘,宜大者大,宜小者小,参错其间,方得出色。”的是()。

A.清末封建官僚谭宗浚

B.清代乾隆名厨王小余

C.清朝美食家袁枚

D.清朝美食家张岱

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第2题

大型宴会中都设有签到台,签到台设在()。

A.酒店大堂

B.餐厅入口处

C.电梯口

D.餐厅吧台

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第3题

仓库管理员在来料核对无误后要开:()。

A.进仓单

C.送检单

C.收货通知单

D.以上都正确

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第4题

餐厅中,选择餐椅要从客人舒适的角度去考虑,中餐椅的标准高度在()。

A.30cm左右45cm左右

B.35cm左右

C.40cm左右

D.45cm左右

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