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[单选题]

特性检验是指哪方面的检验:()。

A.结构

B.外观

C.电气、物理、化学、机械

D.尺寸

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第1题

餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是()

A.菜点酒水质量

B.客用品质量

C.服务环境质量

D.服务态度技能

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第2题

客人外出旅游时在餐饮方面考虑的首要问题是()。

A.餐饮礼节礼貌

B.餐饮安全状况

C.当地交通状况

D.当地天气状况

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第3题

为使餐饮服务达到标准,保证餐饮服务质量,必须培训和提高()。

A.服务态度

B.职业形象

C.服务岗点

D.服务技能

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第4题

进货来料检验又称:()。

A.OQC

B.QE

C.IQC

D.FQC

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