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[主观题]

强化创新菜点的后续管理，就是要让新创菜点在餐饮企业的有效管理中（）。

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第1题

按监督关联结构划分，监督模式可以分为（）、分散监督模式、分层多极监督模式。

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第2题

餐饮企业开展菜点创新需要遵循一定的程序，对初审后决定试做的菜点进行测评，最重要的考核项目是（）.

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第3题

按监督行为的实施与监督客体的行为发生的时序关系，监督模式可划分为（）、过程监督模式、反馈监督模式。

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第4题

餐饮企业在开展菜点创新中，对申报的创新菜肴进行试做的前提是（）.

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