题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下对“宁波菜”描述正确的选项是（）。
A.烹饪上以爆、炒、烩、炸居多
B.取料以海鲜为主
C.注重“咸鲜合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑
D.传统名菜有冰糖甲鱼、雪菜大黄鱼、新凤鳗鲞等
E.以海鲜为原料的各色菜品有四五百种
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A.东坑
B.西坑
C.钟家岭
D.黄坑
E.杜家坑
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第3题
以下对“金华火腿”描写正确的选项是（）。
A.产于金华、东阳、兰溪等地
B.距今已有1000多年的历史
C.以其肉色嫣红似火，故名
D.原料选用金华地区产的“两头乌”良种猪的腿部
E.具有益肾、补脾、开胃、生津血、充精髓、健腰足之功效
第4题
以下对“太湖蟹”描述正确的选项是（）。
A.个大体重，蟹黄肥厚
B.肉质细嫩，腴美异常
C.传统吃法有清蒸、水煮、面坨、酒醉、腌渍等
D.古人有诗云：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”
E.民间有“九雄十雌”的谚语
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