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[单选题]

排烟罩的罩口要比灶台宽（）米

A.0.5

B.0.25

C.0.4

D.0.8

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第1题

厨房每小时换气次数为多少次使厨房保持良好的通风环境（）

A.30~50次

B.50~80次

C.60次

D.40~60次

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第2题

厨房内较适宜的温度应该控制在冬天（）度左右

A.24~28

B.24~26

C.22~26

D.26~30

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第3题

厨房要有一定坡度以防积水，坡度应该保持在（）

A.15%~20%

B.20%~25%

C.25%~30%

D.30%~35%

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第4题

厨房人员在厨房内的占地面积不得小于（）平方米。

A.1.8

B.1.5

C.1.7

D.1.4

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