土锦是土家族织绵，又名“（）”，土锦以“（）”为编制手段。

章水泉竹器，是驰名中外的传统工艺品，民间誉为“（）”。

湖北八大名酒：（）、白云边、（）、枝江大曲、（）、石花大曲、（）、文峰特曲等。

恩施富硒茶其品质特点以富硒、（）、香高、（）、（）、显毫六绝著称于世。

黑木耳和银耳以湖北省的主量最大，著名产地在房县、保康县。房县的以房耳著称，保康的“（）”称为燕耳。保康县的木耳产量、质量都居全国首位。

湖北（）品种多、质量优均为全国之魁，其中久负盛名的有武汉月（）和浠水的巴河藕。毛坝漆是国产名牌漆（是鄂西土家族苗族生产）

宜昌一带盛产宜红茶，也叫（），是红茶中的佳茶，砖茶集中产地在赤壁的羊楼洞，那里有全国惟一的大型紧压砖砖茶厂，以生产（）为主。

（）橙品种名贵，是封建时代向皇宫进贡的珍异果品。

湖北的餐饮业以鄂菜为主，川菜、粤菜、淮菜、上海菜为补充的格局。湖北菜简称“（）”，以烹调淡水鱼鲜技艺见长，以“（）”为本，湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派组成。荆南菜以荆州、宜昌为领衔，是湖北菜的正宗。

请简述湖北的饮食文化

（）：蒸肉、蒸鱼、蒸菜；（）：蒸肉圆、蒸豆腐圆、蒸珍珠圆。