题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

测量婴幼儿身长的正确方法是()。

A.测量者位于小儿右侧,确定小儿平卧于板中线,将左手固定小儿头部,右手滑动滑板紧贴小儿足跟

B.测量者位于小儿右侧,确定小儿平卧于板中线,将左手固定小儿腰部,右手滑动滑板紧贴小儿足跟

C.测量者位于小儿右侧,确定小儿平卧于板中线,将左手固定小儿髋部,右手滑动滑板紧贴小儿足跟

D.测量者位于小儿右侧,确定小儿平卧于板中线,将左手固定小儿膝部,右手滑动滑板紧贴小儿足跟

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第1题

测量坐高时婴幼儿的正确姿势应是()。

A.两腿分开,大腿与地面平行并与小腿呈直角

B.两腿并拢,大腿与地面平行并与小腿呈钝角

C.两腿并拢,大腿与地面平行并与小腿呈锐角

D.两腿并拢,大腿与地面平行并与小腿呈直角

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第2题

曾长期作为评价锌缺乏的指标有()。

A.血清锌

B.红、白细胞锌

C.发锌、唾液锌

D.以上选项均正确

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第3题

下列食物消耗量的计算正确的是()。

A.食物消耗量=调查前的库存量+采购量+调查结束时的库存量

B.食物消耗量=采购量-调查前的库存量+调查结束时的库存量

C.食物消耗量=调查前的库存量+采购量-调查结束时的库存量

D.食物消耗量=采购量-调查前的库存量-调查结束时的库存量

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第4题

关于青少年的膳食指南的描述错误的是()。

A.多吃谷类,供给充足的能量

B.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

C.避免盲目节食

D.饮酒应限量

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第5题

关于中国居民膳食指南的内容描述错误的是()。

A.每天吃奶类

B.多吃蔬菜水果

C.禁止饮酒

D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉

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第6题

温饱型模式膳食的特点是()。

A.不利于肺结核、慢性肝炎等慢性疾病控制

B.有利于冠心病、高脂血症、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病的控制

C.不利于冠心病、高脂血症、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病的控制

D.以上选项均错误

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第7题

中国居民的膳食结构存在的主要问题哪一项是错误的()。

A.城市居民脂肪供能比例超过30%

B.蔬菜、水果消费量较高

C.奶类食物消费量偏低

D.豆类及制品消费量偏低

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第8题

下列选项中符合食品保持期标示方式的是()。

A.最好在……之前食用

B.最佳在……之前食用

C.最佳食用日期……之前

D.最好食用日期……之前

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第9题

预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递减顺序一一排列,加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列。

A.1%

B.2%

C.4%

D.5%

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第10题

下列选项中属于食品标签的作用的是()。

A.帮助消费者选择商品

B.帮助质量技术监督机构进行监督

C.质量技术监督机构的声明

D.质量技术监督的依据

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