题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 酱油酿造过程中,利用微生物产生的()的作用,将原料中的()水解成()、(),成为酱油的营养成分以及鲜味来源。 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案