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[多选题]

毛霉的主要特征有()。

A.多核

B.菌丝无隔膜

C.多细胞

D.产分生孢子

E.菌丝有分枝

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第1题

国家标准的编号由()组成。

A、标准代号

B、标准顺序号

C、标准发布年号

D、产品代号

E、国家标准的性质编号

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第2题

水分的测定方法有()。

A、烘干法

B、红外线法

C、卡尔费休法

D、蒸馏法

E、减压干燥法

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第3题

适用于沉淀滴定法的沉淀反应必须符合的条件包括()。

A、生成的沉淀必须有恒定的组成

B、沉淀必须有足够小的溶解度

C、沉淀反应必须能定量、迅速地进行

D、有确定滴定终点的适当方法

E、生成的沉淀的颜色必须为白色

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第4题

下列属于结合蛋白质的是()。

A、脂蛋白

B、糖蛋白

C、血红蛋白

D、鸡蛋清蛋白

E、血清蛋白

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第5题

啤酒花的感官检查有色泽和香气及()。

A、花体完整度

B、α-酸

C、褐色花片

D、夹杂物

E、匀整度

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第6题

强酸滴定弱碱,以下指示剂中能够使用的是()。

A、甲基橙

B、酚酞

C、甲基红

D、溴甲酚绿

E、刚果红

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第7题

测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法正确()。

A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀。

B、含CO2的饮料、酒类,直接取样。

C、咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜。

D、固体饮料,加水研磨,定容,过滤

E、不含CO2的饮料、酒类或调味品,混合样品,直接取样。

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第8题

属于自养型微生物的是()。

A、铁细菌

B、乳酸杆菌

C、氢细菌

D、毛霉

E、硝化细菌

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第9题

下列孢子中属于霉菌无性孢子的是()。

A、孢囊孢子

B、子囊孢子

C、卵孢子

D、接合孢子

E、分生孢子

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第10题

下列指示剂的离解常数中,表明该指示剂理论变色点在酸性范围内的()。

A、4.0×10-4

B、1.0×10-10

C、7.9×10-8

D、1.3×10-5

E、8.3×10-7

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