A.客房部
B.餐饮部
C.前厅部
D.销售部
第1题
A、独特经营模式
B、低消费模式
C、高消费模式
D、大众化经营
第2题
A、食品
B、价格
C、文化
D、服务
第3题
A、持续性
B、同一性
C、连续性
D、正规性
第4题
A、软实力
B、硬件
C、用工标准
D、评价标准
第5题
A、价格
B、装修程度
C、承载量
D、餐位数量
第6题
A.访谈法
B.工作日志法
C.观察法
D.任务清单分析法
第7题
此题为判断题(对,错)。
第8题
第9题
第10题
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