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第1题
二道卷边滚轮为什么要在头道滚轮结束卷封并离开罐盖一定距离后才开始卷封。
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第2题
卷边滚轮完成径向进给运动的结构形式有哪几种?代表机型是什么?
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第3题
卷边滚轮完成周向运动的结构形式有哪几种?给出代表机型?
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第4题
对于含维他命的食品(蔬菜、果子汁等)采用真空灌装可以减少产品与空气的接触,从而保证产品质量,味道不发生变化。
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第5题
对于含汽饮料(啤酒、汽水、汽酒等)为了减少饮料中的气体(CO2)的损失和防止装瓶时过量的起泡而影响灌装不够量,因此采用等压法进行灌装。
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第6题
对于粘度较大的产品(如番茄酱、稀奶油、豆瓣酱等)应采用压力法进行灌装。
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第8题
真空法灌装只有在待灌瓶中建立真空的供料系统可采用双室,多室,三室。
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第9题
等压法的灌装供料系统是这样的:液体产品由储液槽经泵(或直接由高位槽)、输液管、送进跟随转盘一起转动的贮液箱。
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第10题
等压法灌装的一般工艺过程为进液回气、停止进液,压力释放,排除余液。
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