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[单选题]

蛋白质和酶分子由于其结构的特征，一般其分子表面含有不同的氨基酸结构，这些氨基酸能与很多种类的配基之间产生特殊的（）作用。

A.疏水

B.界面张力

C.亲和

D.静电

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第1题

层析技术是目前公认的从复杂系统中分离目标物的选择性强、特异性好、活力回收高且经济有效的方法。

A．错误

B．正确

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第2题

双水相分配技术以其分离条件温和、易操作、可调节因素多并可借助传统溶剂萃取的成功经验而被认为将是一种生物下游工程的初分离单元操作。

A．错误

B．正确

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第3题

双水相体系中含有一定浓度的高聚物，因而培养基的黏度较高，溶氧系数较小，氧传递速率较低。

A．错误

B．正确

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第4题

一般情况下，蛋白质的表面均存在疏水区，疏水区所占比表面积越大，其疏水性越强。

A．错误

B．正确

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第5题

双水相体系的主要成因是聚合物之间的不相容性，即聚合物分子的空间阻碍作用使相互间无法渗透，从而在一定条件下分为两相。

A．错误

B．正确

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第6题

聚合物的不相容性

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第7题

影响离子交换树脂选择性的因素主要有哪些？

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第8题

简述树脂的选择的一般原则。

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第9题

适合于亲脂性物质的分离的吸附剂是（）。

A.活性炭

B.氧化铝

C.硅胶

D.磷酸钙

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第10题

离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过（）将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。

A.静电作用

B.疏水作用

C.氢键作用

D.范德华力

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