题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

红葡萄酒和白葡萄酒最大的区别在于（)。

A.芳香物质

B.葡萄汁含量

C.葡萄酒的色素

D.色素和单宁

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第1题

()是衡量葡萄酒健康状态的体温表，也是发酵、贮藏管理不善的标记。

A、总糖

B、挥发酸

C、总酸

D、酒度

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第2题

贺兰山东麓所产陈酿型干红葡萄酒的酒度一般()左右。

A、13%(V/V)

B、14%(V/V)

C、15%(V/V)

D、12%(V/V)

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第3题

保温罐外壁有10公分()作为绝热层，以隔绝与外界环境的热交换。

A、石蜡

B、聚乙烯塑料

C、环氧树脂

D、聚氨酮发泡塑料

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第4题

白葡萄酒不可以进入橡木桶陈酿。()

此题为判断题(对，错)。

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