题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
低温保藏食物的原理是（)。
A.使微生物死亡
B.阻止微生物生长
C.减缓微生物生长
D.防止微生物产毒
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A、粪肠球菌
B、葡萄球菌
C、沙门氏菌
D、大肠菌群
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