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[单选题]

标定氢氧化钠标准溶液用()作基准物。

A.草酸

B.邻苯二甲酸氢钾

C.碳酸钠

D.盐酸

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第1题

表示滴定管体积读数正确的是()。

A.11.1ml

B.11ml

C.1.10ml

D.11.105ml

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第2题

表示精密度正确的数值是()。

A.0.2%

B.20%

C.20.23%

D.1%

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第3题

在对食品进行分析检测时,采用的行业标准应该比国家标准的要求()。

A.高

B.低

C.一致

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第4题

色谱分析法的作用是()。

A.只能作分离手段

B.只供测定检验用

C.可以分离组份作为定性手段

D.可以分离组份作为定量手段

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第5题

天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂()。

A.糖类

B.糖醇类

C.非糖类

D.糖类和糖醇类

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第6题

下列哪项不是我国允许使用的鲜味剂()。

A.L-谷氨酸钠

B.5-肌苷酸二钠

C.琥珀酸二钠

D.R-丙氨酸

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第7题

琼脂是一种()的多聚体。

A.乳糖

B.半乳糖

C.醛糖

D.酮糖

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第8题

重结晶法适用于常温下呈()的香料的精制。

A.气态

B.液态

C.固态

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第9题

直接染料是凭借直接染料与棉纤维之间()作用力结合而成的。

A.氢键

B.氢键和范德华力

C.离子键

D.共价键

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第10题

还原染料不含下列哪种水溶性基团()。

A.羟基

B.氨基

C.磺酸基

D.醛基

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