食品生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。

黄芪、当归可用作普通食品原料。

进口预包装食品如仅有保质期和最佳食用日期，应根据保质期和最佳食用日期，以加贴、补印等方式如实标示生产日期。

“产地”指食品的实际生产地址，是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地，或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域，则不强制要求标示“产地”项。

食品标签可以在使用规范汉字的同时，使用相对应的繁体字。

非直接向消费者提供的预包装食品标签上可部分标示食品标签内容，但必须标示食品名称、生产日期、保质期和贮存条件、生产者名称、生产者地址，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。

当豁免强制标示营养标签的预包装食品作为赠品时，可以不在外包装上标示赠品的营养信息。

双氧水做为加工助剂可用于食品生产加工过程。

按生产需要添加的食品添加剂可添加于任何产品中

加工助剂虽然是食品添加剂的一种，但不需要在配料表中标示出。

营养强化剂维生素D可以用在饼干中。