题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列哪些是变性蛋白质所表现的特性()
A.溶解度降低
B.黏度变小
C.生物活性丧失
D.难以结晶
E.与水结合能力降低
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A.溶解度降低
B.黏度变小
C.生物活性丧失
D.难以结晶
E.与水结合能力降低
第3题
A.α-D-葡萄糖>β-D-呋喃果糖>α-D-木糖
B.β-D-呋喃果糖>α-D-木糖>α-D-半乳糖
C.β-D-呋喃果糖>α-D-甘露糖>α-D-木糖
D.α-D-葡萄糖>α-D-甘露糖>α-D-木糖
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