第1题
A.1个
B.2个
C.3个
D.4个
第2题
A.-55℃~-65℃
B.-18℃
C.0℃
D.-20℃~-40℃
第3题
A.温度下降过于迅速
B.水的传热速度减慢
C.冰晶难于形成
D.大气压力过低
第4题
A.范德华力
B.静电引力
C.疏水作用
D.氢键
第5题
A.慢得多
B.快得多
C.几乎相同
D.说不清楚
第6题
A.毛细管水
B.构成水
C.邻近水
C.多层水
第7题
A.蛋白朊
B.蛋白胨
C.多肽
D.氨基酸
第8题
A.变性
B.膨润
C.凝胶
D.沉淀
第9题
A.淀粉酶
B.性激素
C.胰岛素
D.胰蛋白酶
第10题
A.硫酸铵
B.硝酸
C.三氯醋酸
D.汞
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