更多“说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。”相关的问题
第1题
食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标,食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
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第2题
论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及通常采取的预防措施。
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第3题
我国对食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容。
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第4题
影响食品中杂环胺形成的主要因素是什么?防止杂环胺危害的措施有哪些?
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第5题
防止亚硝基化合物危害的主要措施有哪些?
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第6题
影响有毒有害金属毒作用强度的因素有哪些?
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第7题
简要说明环境中人为的放射性核素污染来源、向食品中的转移途径、对人体的危害及预防措施。
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第8题
简述食品中二噁口英(PCDD/Fs)的污染来源、毒性及其预防措施。
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第9题
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留,如何采取措施控制食品中的农药残留量。
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第10题
什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
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