题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

屠宰加工企业污水的净化处理一般采用（）。

A.生物转盘法污水处理系统

B.活性污泥法污水处理系统

C.厌氧消化法污水处理系统

D.土地灌溉法污水处理系统

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第1题

肉的冻结是指肉中所含的水分部分或全部变成冰，肉中心温度降至（）以下的过程。

A.0℃

B.4℃

C.-10℃

D.-15℃

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第2题

1959年，农业部等四部委联合颁发了（）。

A.动物防疫法

B.家畜家禽防疫条例

C.食品卫生管理条例

D.肉品卫生检验试行规程

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第3题

经宰后检验后，确诊为结核病的病畜整个胴体和脏器，可以进行（）。

A.销毁处理

B.化制处理

C.鲜销

D.生产肉制品

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第4题

在乳和乳制品的卫生检验中，对于乳房炎乳的检验，一般多采用（）。

A.体细胞的计数

B.脂肪氧化酶的测定

C.乳含脂率的测定

D.乳密度的测定

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