东北人喜爱的菜肴“小鸡炖蘑菇”里的蘑菇一般都选用（）。

在黑龙江的宴席中，传统的宴席有满汉全席、全羊席、（）等。

黑龙江省林区和山区的野生软枣猕猴桃和（）猕猴桃的资源极其丰富，每年采集季节为七八月。

北国红豆，属杜鹃花科的矮小灌木，由于生长在大小兴安岭，也叫兴安岭红豆，（）语叫它“牙疙瘩”，意思即“红豆”。红豆果不仅可以直接食用，而且还是加工业和酿酒的上等原料。

唐朝曾派遣一些官员出聘渤海国，也将中原文化传播到黑龙江，典型者为张建章。他在渤海国居留期间，曾撰写《渤海记》三卷，记述了他耳闻目睹的渤海国的风俗、宫殿、官品，可称是黑龙江第一部（）。