A、菜单
B、酒水单
C、饮料单
D、货单
第1题
A、开水烫热
B、上火烧热
C、汽锅蒸热
D、电炉烧热
第2题
A、松花江
B、黑龙江
C、嫩江
D、乌苏里江
第3题
A、含酸的
B、含高碱的
C、洗衣粉
D、不含酸及高碱的
第4题
A、仪容
B、仪态
C、语言
D、态度
第5题
A、二过关
B、三过关
C、四过关
D、五过关
第6题
A、餐前准备
B、问位开茶
C、开餐服务
D、结账收款
第7题
A、3m
B、5m
C、0.5m
D、1m
第8题
A、手端
B、托盘
C、竹篮
D、垫盘
第9题
A、赞扬和允诺
B、劣等品
C、零
D、钱
第10题
A、统一
B、精细
C、快捷
D、独特
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