大型宴会的餐巾折花，可选择简洁、挺括的花形且每桌（)为宜。

A、动作轻快

B、急速行走

C、姿态飘逸

D、行以正步

A、糯香酥烂

B、鲜香滑嫩

C、糯香脆爽

D、鲜香酥嫩

A、肘部与腕部

B、腕部与手掌

C、大臂与肘部

D、大臂与小臂

A、细切粗斩

B、制作精细

C、精于烧烤

D、擅长制汤

A、不允许了解

B、只需一知半解

C、有全方位的了解

D、只要求掌握名称

A、色、香、味、形、价、养

B、色、香、味、器、价、养

C、色、香、味、形、器、价

D、色、香、味、形、器、养

A、面带微笑

B、两眼直视

C、表情呆板

D、两臂交叉抱肩

A、客人进餐中，自己添加酒水饮料

B、迎宾员按客人的需求安排座位

C、主动介绍菜肴名称、口味、特点

D、对生病宾客主动询问关心

A、心不在焉

B、发自内心

C、故作笑颜

D、假意奉承

A、道德水准

B、前提

C、方法

D、仪式