题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

有关奶制品的描述,不正确的是?()

A、含乳饮料可以替代牛奶和奶制品

B、酸奶适用于乳糖不耐受人群

C、甜炼乳不可以用于1岁以内婴儿

D、奶油是牛奶中分离出的脂肪

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第1题

可起到蛋白质互补作用的膳食是?()

A、米饭与面条混合食用

B、苹果与苦瓜同时食用

C、米饭与蔬菜同时食用

D、豆浆与米饭混合食用

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第2题

大豆加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高?()

A、豆芽

B、整粒熟大豆

C、豆浆

D、豆腐

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第3题

某食物中蛋白质INQ值等于1,意味着()

A、食物蛋白质的供给量低于能量供给量

B、食物蛋白质的供给量高于机体所需

C、食物蛋白质的供给量等于能量供给量

D、食物蛋白质的供给量高于能量供给量

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第4题

以下哪项不是黄酮类化合物的功能?()

A、抗氧化

B、抑制炎症

C、抑制肿瘤

D、加速衰老

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