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[判断题]

法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,食用烤火腿、火鸡时配啤酒。()

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第1题

行为表情是礼仪要素的唯一要求。()

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第2题

由于酿酒所用的工艺不同,因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒等六大类。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

食物中毒有传染性。()

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第4题

维吾尔族人吃馕必须拿整个的咬食。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

福建菜由广州、安徽、澳门菜组成。()

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第6题

高级宴席上骨碟应做到一菜一碟及时更换。()

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第7题

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此题为判断题(对,错)。

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第8题

大型宴会主位花型一般选用品种名贵、折叠细致、美观醒目的花形。()

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第9题

易燃易爆品切勿携带进入餐厅。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

个人卫生制度要求饭店员工每两年应进行一次健康检查。()

此题为判断题(对,错)。

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