题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

（)载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。

A、《茶饮》

B、《神农本草》

C、《本草衍义》

D、《茶经》

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第1题

一般从()月份开始，茶树陆续发芽抽生，新茶相继上市。

A、2

B、3

C、4

D、5

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第2题

品饮名优绿茶，冲泡前，先可欣赏干茶的()。

A、色、香、味、形

B、色、香、形

C、色、味、形

D、以上都不对

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第3题

安溪铁观音，以()品质最好。

A、冬茶

B、春茶

C、夏茶

D、秋茶

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第4题

当水分上升到()以上时，茶叶的质变就相当明显。

A、3%

B、6%

C、9%

D、12%

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第5题

()也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。

A、职业道德观念

B、职业道德原则

C、职业道德品质

D、职业道德规范

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第6题

干燥食品在品质保存中，若为绝对干燥，则食品中各种物质直接暴露于空气中，容易。()

A、氧化变质

B、吸湿

C、发霉

D、以上都不对

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第7题

()产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。

A、正山小种

B、白琳工夫

C、政和工夫

D、坦洋工夫

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第8题

在泉水、江水、河水、湖水中又独以()泡茶为上佳。

A、江水

B、泉水

C、河水

D、湖水

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第9题

()不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音

B、武夷岩茶

C、金骏眉

D、普洱茶

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第10题

一个人的心理期望值越高，其实现值往往就越低，期望值与实现值常常是成()的。

A、正比

B、反比

C、线性

D、以上都不对

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