更多“用酒精计测量酒度时,温度越高酒精度越高。()”相关的问题
第1题
酒中的酸味物质均属于有机酸,酸味适中可使酒体浓厚、丰满。()
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第2题
新国标GB/T10781.1-2006在低度白酒感官要求一项中加注:当酒温低于10℃以下时,允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10℃以上时逐步恢复正常。()
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第3题
为节约滴定时间,滴定速度越快越好,只要控制好不过量,可连成一条直线进行滴定。()
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第4题
不可以用塑料瓶盛装浓碱溶液,但可以盛装除氢氟酸以外的酸溶液。()
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第5题
刚蒸馏出来的的酒含有较多的低沸点成分。()
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第6题
白酒老熟原理中物理作用主要是醇-水分子间的氢键缔合作用。()
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第8题
有机酸含量一般均随贮存时间的延长而增加,其中低度酒的总酸量比高度酒增幅更大。()
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第9题
主要有机酸在优质浓香型酒中的含量顺序是乙酸>己酸>乳酸>丁酸。()
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第10题
随着存放时间的延长,酒中酸增加越多,酸的增加来源于酯的水解。()
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