更多“全面质量管理要求把管理工作的重点从“事后把关转移到事前预防”…”相关的问题
第1题
十八届三中全会提出“完善统一权威的食品药品安全监管机构,建立最严格的覆盖全过程的监管制度,建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度,保障食品药品安全”。()
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第2题
所有质量和HACCP体系文件在发布前需要经过批准。()
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第3题
酸类化合物在酒中既是重要的呈味物,又是酯类化合物的前体物质,在香味成分转换中占有重要地位。()
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第4题
建筑火灾达到最盛期,火势的大小由点火源的大小决定。()
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第5题
舌尖和边缘对咸味较为敏感,靠腮两边对苦敏感,舌根部位对酸味最敏感。()
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第6题
清香型白酒主要的贮存方式有两种,分别是陶缸贮存和水泥池贮存。()
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第7题
每个勾兑人员必须坚持食品安全这一根本原则。()
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第8题
食品生产企业生产的食品经出厂检验合格后方可出厂销售。()
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第9题
勾兑用水,除首先要符合我国生活饮用水的水质标准(GB5749)外,必需进行软化处理。()
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第10题
酒类含有芳香气味成分,其气味成分是酿造过程中由微生物发酵产生的代谢产物,如各种酶类等。()
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