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[判断题]

回收食品可以作为原料进行食品生产加工。（)

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第1题

保健食品注册申请人对国家食品药品监督管理总局作出不予注册的决定有异议的，可以向省级食品药品监管部门提出书面行政复议申请或者向法院提出行政诉讼。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

保健食品注册申请人或者备案人应当对所提交材料的真实性、完整性、可溯源性负责，保健食品审评审批机构对提交材料的真实性承担法律责任。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

卵磷脂是磷脂中最主要的活性成分。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

保健食品的一般功能声称有27种，包括：增强免疫力、抗肿瘤等。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

发生食品安全事故的单位应当积极配合当地食品药品监管部门和卫生行政部门开展流行病学调查。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

发生食品安全事故后，食品经营单位应保护好事发现场，积极配合有关部门进行事故调查。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

亚硝酸盐摄入过量，使正常血红蛋白转化为高铁血红蛋白，失去携氧能力导致组织缺氧。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

副溶血性弧菌在淡水中生存期长，在海水中生存期短。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

《预包装食品标签通则》(GB7718－2011)规定了预包装食品标签的通用性要求，如果其他食品安全国家标准有特殊规定的，则可选择执行预包装食品标签的通用性要求或特殊规定。()

此题为判断题(对，错)。

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第10题

多数动物性食品中的铁吸收率较低。()

此题为判断题(对，错)。

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