面点造型的原料要求：色泽美，质地美，（)。

A.口感问题

B.消化系统

C.身体健康

D.饮食问题

A.炉温可高一些

B.炉温可低一些

C.烤时间可短一些

D.可长时间烤

A.花生仁

B麻仁

C松子

D豆仁

A.不稳定

B.氧化

C.稳定

D.不氧化

A.星期美点

B.单未

C.主食点心

D.筵席点心

A.唐

B宋

C明

D清

A.传递

B.对流

C.辐射

D.三种方式结合

A.碳气

B.空气

C.胶粘性

D.乳化性

A.间接

B.直接

C.间接与直接

D.不

A.树木

B.水源

C.音源

D.光源