题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握,根据()对象的先后顺序。

A、宴会菜单决定服务

B、顾客的具体需要决定服务

C、菜肴烹饪时间决定服务

D、菜肴味别决定服务

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“西餐宴会的上菜顺序一定要灵活掌握,根据()对象的先后顺序。”相关的问题

第1题

绍兴加饭酒,乙醇含量为()。

A、15~16°

B、17~18°

C、18~19°

D、19~20°

点击查看答案

第2题

服务员对急躁型顾客提供服务时要(),语言简练。

A、耐心细致

B、温文尔雅

C、行动迅速

D、主动热情

点击查看答案

第3题

干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台使用。

A、散座

B、长

C、方

D、圆

点击查看答案

第4题

在使用推销语言时,还必须使用()用语,使客人产生良好的感觉。

A、欢迎

B、问候

C、称呼

D、礼貌

点击查看答案

第5题

当客人在等餐的时间超过()时,性情较急躁的客人会马上提出投诉。

A、3分钟

B、5分钟

C、7分钟

D、10分钟

点击查看答案

第6题

()人把菊花作为丧花,只有在葬礼时才使用。

A、美国

B、泰国

C、德国

D、法国

点击查看答案

第7题

下面的鸡尾酒以基酒品种来区分的有()。

A、威士忌鸡尾酒

B、罗姆鸡尾酒

C、开胃混合酒

D、AB均是

点击查看答案

第8题

按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和()。

A、祝寿宴会

B、祝福宴会

C、拜寿宴会

D、拜托宴会

点击查看答案

第9题

检查表要把餐厅中的()包括进去,既便于员工掌握自己的工作质量,又有利于管理者检查员工的工作质量标准。

A、每个项目

B、卫生项目

C、安全项目

D、服务质量项目

点击查看答案

第10题

中餐宴会分菜,通常在()情况下进行。

A、高级宴会

B、客人要求提供分菜服务

C、服务中视进餐情况,服务员主动进行分菜服务

D、以上都对

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信