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[单选题]

下列店长查看的部门表单中,不符合公司质量标准的是哪项()?

A.前厅经理每日交接中有备用钥匙箱钥匙的交接记录,无前台发票专用章交接记录

B.《访客登记本》中有一条昨晚24点的访客记录

C.客房《报废棉织品盘点表》上的报废数量与《棉织品盘点表》上的记录一致

D.客房《客用品盘点表》有盘点人签字,无监盘人签字;

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第1题

店长在每月的例行检查中,以下操作不正确的是哪项()?

A.店长需检查核对月度协议签订修改、欠款催缴以及欠款离店客人的情况,并在每月《代理修改日志》、《欠款催缴情况表》、《欠款离店客人余额表》上签字;

B.每月底打印的《欠款离店客人余额表》中,超过45天帐龄的欠款必须在当月的《欠款催缴情况表》上有催缴记录;

C.店长需重视酒店钥匙的保管工作,机械钥匙箱柜门钥匙存放在保险柜内,按要求装入信封、完整粘贴、骑缝签名,且信封上的封存时间与实际相符合;

D.店长需要检查包括前厅经理工作交接、前台通缉协查记录、客房物品盘点记录、报废棉织品使用记录等在内的各项工作,并签字。

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第2题

下列关于酒店在新年期间服务用语使用和装饰布置标准描述不正确的是哪项()?

A.规定适用的时间范围是圣诞节:每年的12月20日开始,截至至12月26日结束;元旦及春节:每年的1月1日开始,截至农历正月十五结束;

B.酒店电话接听,将原来“您好,如家前台”调整为“圣诞快乐/新年好,如家前台”。酒店非前台部门在面客问候中仍然保持原问候语。

C.各酒店布置时,应根据酒店自身情况因地制宜的进行布置和营造酒店的迎新年气氛,切忌铺张浪费。圣诞节、元旦/春节装饰总预算控制在500元范围内;

D.年节期间,酒店应为客人营造喜庆的节庆气氛,公共区域必须播放相关音乐,如平安夜,铃儿响叮当,新年歌等,餐厅电视可暂停播放。

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第3题

在总查表中设有单独的客房硬件专项检查表,该表检查是针对房间硬件出现的问题给予关注,下列对硬件专项检查的分类叙述正确的是哪一项()?

A.变形、发霉腐烂、破损、严重污渍

B.五金生锈、发霉腐烂、破损变形、严重污渍

C.生锈、发霉腐烂、破损、污渍、严重破损

D.变形、发霉腐烂、污渍、严重破损

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第4题

店长每月至少1次需要对酒店进行自查,除了总查表,还要使用哪些其它相关的表单()?

A.《食品卫生专项检查表》、《客房质量检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》

B.《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《客房质量检查表》

C.《食品卫生专项检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》

D.《餐厅每日卫生检查表》、《安全专项检查表》、《夜查表》、《每月质量评估报告记录》

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