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[单选题]

根据公司人事部对酒店工资发放形式规定,下列说法正确的是哪项()?

A.酒店未开立基本帐户;驻店专员必须在每月10日前办理好当月新入职员工的工资卡,由指定的管理公司和成熟酒店代为发放

B.酒店开立基本帐户后;驻店专员必须在每月10日前办理好当月新入职员工的工资卡,由银行代为发放工资和奖金。

C.酒店发放工资和奖金时必须通过员工工资卡,不得以现金和其他形式发放

D.所有选项皆是

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第1题

酒店店长需负责对以下哪些财务报表和管理平台数据进行审核()?

A.利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、财务费用明细表、管理费用补充表、GOP指标表。

B.利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、财务费用明细表、营业日报表、GOP指标表。

C.利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、冲账发生表、营业日报表、GOP指标表。

D.利润表、营业收入明细表、营业费用明细汇总表、冲账发生表、管理费用补充表、GOP指标表。

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第2题

根据“如家酒店2011年新组织结构人员编制标准”规定,理解不正确的是哪项()?

A.城区各酒店可在酒店人员稳定后,再执行新的编制标准,进行相关人员的调整。

B.酒店在调整过程中,对富余的值班经理可以增加任命前厅副理,为新店开业准备,或者城区调配。

C.酒店可在总人员编制内,根据实际情况选定资深员工,但资深员工数应控制在总编制人数的10%内,包含资深工程维护员

D.客房服务员和前台服务员按预算出租客房数核定编制,若已经审批通过的特批编制可以延续使用,不需要重新审批。

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第3题

下列选项对餐厅人员配置要求,叙述正确的是哪一项()?

A.餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。

B.餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。

C.餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。

D.餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。

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第4题

如家北京西路店共有85间客房,餐厅营业额每月5万,请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名()?

A.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名

B.销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名

C.销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名

D.销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名

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