烹饪加工的主要对象是（)。

A.鸡油

B.酱油

C.红油

D.色拉油

A.芥末

B.胡椒

C.辣椒

D.生姜

A.红糖

B.绵白糖

C.冰糖

D.砂糖

A.原盐

B.洗涤盐

C.精盐

D.粗盐

A.足

B.外套膜

C.闭壳肌

D.水管

A.果胶

B.纤维素

C.淀粉

D.蔗糖

A.粉丝

B.粉皮

C.珍珠米

D.西米

A.北豆腐

B.老豆腐

C.南豆腐

D.冻豆腐

A.类胡萝卜素

B.虾青素

C.花青素

D.花红素

A.鲱鱼

B.大麻哈鱼

C.鲟鱼

D.青鱼