黑米、红米的色素物质主要存在于（)。

A.柔软性

B.弹性

C.酥脆性

D.脆韧性

A.鱼皮

B.鱼信

C.鱼肚

D.鱼翅

A.油头

B.中方

C.蹄膀

D.上方

A.肌浆蛋白

B.肌红蛋白

C.肌原蛋白

D.胶原蛋白

A.肌间脂肪

B.贮备脂肪

C.疏松结缔组织

D.致密结缔组织

A.瘤胃和皱胃

B.瘤胃和瓣胃

C.网胃和皱胃

D.瘤胃和网胃

A.僵直期

B.后熟期

C.成熟期

D.自溶期

A.冷藏

B.缓冻

C.速冻

D.室温

A.营养体

B.子实体

C.菌丝体

D.丝状体

A.优于

B.相同于

C.次于

D.无法比较