A.尖片
B.冬片
C.春片
D.桃片
第1题
A.大葱
B.龙爪葱
C.韭葱
D.细香葱
第2题
A.湖南
B.湖南
C.福建
D.安徽
第3题
A.红皮洋葱
B.白皮洋葱
C.黄皮洋葱
D.紫皮洋葱
第4题
A.莴笋
B.茭笋
C.冬笋
D.芦笋
第5题
A.辣味
B.苦味
C.麻味
D.香味
第6题
A.大麦
B.荞麦
C.燕麦
D.莜麦
第7题
A.红豆
B.黄豆
C.绿豆
D.蚕豆
第8题
A.60%~65%以上
B.50%~60%以上
C.40%~50%以上
D.30%~40%以上
第9题
A.盐淹保藏法
B.酒渍保藏法
C.酸渍保藏法
D.糖渍保藏法
第10题
A.产地
B.新鲜度
C.成熟度
D.口味
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