题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

干葡萄酒是含糖(以葡萄糖计)小于或等于()的葡萄酒,或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2.0g/L时,含糖最高为()的葡萄酒。

A、4.0g/L;9.0g/L

B、12.0g/L;18.0g/L

C、4.0g/L;12.0g/L

D、9.0g/L;9.0g/L

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第1题

人对不呈味物质的刺激在感觉时间上和感觉强度上有差异;这种感觉差异变化的时间范围约左右。()

A、8秒

B、10秒

C、12秒

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第2题

葡萄酒品评最好在上午()点。

A、8-10

B、9-11

C、10-12

D、11-13

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第3题

久入芝兰之室而不闻其香,是指嗅觉具有()

A、灵敏性

B、易疲劳

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第4题

对同一产品的各次品尝的回答始终一致,是指品尝员的()

A、敏感性

B、准确性

C、精确性

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