题目内容
（请给出正确答案）
Grocery store price lists are updated by______.
A．a scanner
B．a telephone hookup
C．an adding machine
D．an employee
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第4题
食物中可在体内转化为维生素A的营养物质是
A、叶酸
B、泛酸
C、β-胡萝卜素
D、肉碱
E、牛磺酸
第5题
A．食物中叶酸易被强烈光照破坏
B．人体叶酸贮存量仅供1-4个月使用
C．摄入时不足，如偏食
D．需要量增加，如婴儿、妊娠、哺乳期妇女
E．食物中叶酸不易被过度煮沸破坏
第7题
A．正常人体仅少量合成叶酸,多有食物获得
B．叶酸属B族维生素,性质较稳定,过渡煮沸可能分解,破坏
C．叶酸在小肠上段肠腔或肠壁绒毛细胞内分解,大部分经肠肝循环入血
D．叶酸广泛分布体内,肾脏是排泄叶酸的重要场所
E．叶酸主要从胆汁分泌,尿中排泄
第8题
下列对叶酸的描述错误的是（）。
A.长时间烹调食物会破坏叶酸
B.叶酸缺乏可以引起贫血
C.叶酸在动物性食物中不存在
D.动物肝脏含丰富的叶酸
第9题
反映体内叶酸水平的较好指标为
A、膳食叶酸摄入量
B、血清叶酸含量
C、红细胞叶酸含量
D、尿中亚胺甲基谷氨酸排出量
E、全血叶酸含量
第10题
A．动物肝、肾富含叶酸
B． 经常将富含叶酸食物煲汤
C． 新鲜蔬菜应避光保存，尽快食用
D． 新鲜水果富含叶酸
E． 豆类、坚果类食物富含叶酸
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