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[主观题]

由霉菌引起的食物中毒包括赤霉病麦、霉变甘蔗、霉变谷物和毒蕈中毒等。()

A、对

B、错

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第1题

人体内钠的量与人体血压呈( ),钾的量与人体血压呈( )。

A、正相关,正相关

B、负相关,负相关

C、负相关,正相关

D、正相关,负相关

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第2题

马铃薯发芽后产生较高含量的有毒胰蛋白酶抑制剂,因此人食用发芽的马铃薯较易引起食物中毒。()

A、对

B、错

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第3题

日常食用油中的脂肪酸都是反式的。()

A、对

B、错

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第4题

人体内的钙99%集中于( )。

A、骨骼

B、牙齿

C、骨骼和牙齿

D、混溶钙池

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