题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列防范食品污染采取的措施，错误是（)。

A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶

C.菜刀，菜板用前都应清洗干净,先切生食,后切熟食

D.尽量用封闭的容器装食物

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第1题

谷类食物中的维生素主要为( )。

A、B族维生素

B、维生素A

C、维生素C

D、维生素D

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第2题

碳水化合物供能应占一天总能量的( )。

A、50%~65%

B、20%~30%

C、10%~15%

D、30%~40%

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第3题

目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是( )。

A、餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用

B、吃腐烂变质的咸菜

C、吃腌不透的咸菜

D、食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

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第4题

羊肉性热，孕妇不宜多食。()

A、对

B、错

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