题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

餐饮从业人员烹制菜点和提供服务______,决定着企业的效益和信誉。

A.质量的好坏

B.数量的多少

C.价格的高低

D.毛利的高低

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第1题

“君子爱财,取之有道”是指个人利益的获取要建立在首先______的基础之上。

A.个人利益最大化

B.个人利益少受损害

C.为他人和社会服务

D.能够保障个人利益

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第2题

为了规范竞争行为,加强______和维护消费者的利益,国家出台了一系列法律、法规。

A.经营管理

B.法制力度

C.技术教育

D.企业管理

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第3题

尊师爱徒、团结协作的具体要求包括平等尊重、______、相互学习、加强协作等几个方面。

A.尊师重教

B.顾全大局

C.利益共享

D.优胜劣汰

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第4题

通常所说的道德是指人们在一定的社会里,用以______一个人的思想、品质和言行的标准。

A.衡量和评价

B.强制性规范

C.确定和划分

D.考察和检验

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第5题

高质量的服务源自于高素质职工队伍良好的______。

A.组织体系

B.技术业务素质

C.职业道德

D.服务态度

E.服务设施

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第6题

遵纪守法特别强调要遵守与职业活动相关的______。

A.操作规程

B.法律、法规

C.规章制度

D.职业纪律

E.职业守则

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第7题

人类社会在长期的发展中逐渐形成了两大行为规范,即______。

A.法律规范

B.社会秩序

C.职业规范

D.行为规范

E.道德规范

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第8题

道德是以善恶评价为标准的______和活动的总和。

A.舆论

B.意识

C.规范

D.行为

E.能力

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第9题

与人类社会生活、家庭生活和职业生活相对应的道德规范是______。

A.社会公德

B.家庭伦理道德

C.道德品质

D.职业道德

E.法律规范

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第10题

职工与企业的关系是企业其他各种关系的基础,其重要性在于______。

A.制约着其他各种关系

B.管理上要以职工为本

C.职工要有主人翁精神

D.决定着企业的生存和发展

E.关系着职工的前途和命运

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