题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
热菜制作过程应符合的卫生要求不包括______。
A.保持操作台面的卫生
B.烹调中烧熟煮透
C.合理控制火候，防止有害物质产生
D.装成品的盘、碗、盆不必清洗消毒
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A.0.5:1
B.1:1
C.1:1.5
D.1.5:1
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