电器设备保护接地主要是保证______。

A.备餐设备

B.冷藏设备

C.冷冻设备

D.加工设备

A.设计

B.选址

C.建造

D.生产

A.电线位置

B.电流频率

C.导电能力

D.触电形式

A.始终保持恒温状态

B.根据原料存放量适时调整

C.根据季节和温度适时调整

D.根据原料温度要求进行调整

A.明确员工责任

B.方便生产需要

C.强化消防知识

D.加强火源管理

A.清洗压力容器的内外配件

B.学习压力容器的操作方法

C.检测压力容器的技术标准

D.检查产品合格证等技术文件

A.生产流程难以监管

B.设备种类多样且布线复杂

C.湿度大和油烟蒸汽较浓

D.人员流动频繁且缺乏管理

A.菜品管理

B.原料管理

C.人员管理

D.安全管理

A.直接放入冷冻设备中

B.冷却至室温再放入冷冻设备中

C.先冷藏一段时间再进行冷冻

D.先进行封装再放入冷冻设备中

A.烹调不慎引起油锅起火

B.炉灶火力不稳引起火灾

C.常制作油炸食品引起火灾

D.油锅放油太多引起自燃