题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下属于陕西风味小吃的是（)。

A.生煎馒头

B.臊子面

C.太后饼

D.牛羊肉泡馍

E.石子馍

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第1题

豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以()为原料制成。

A.江米面

B.豆馅

C.黄豆面

D.猪板油

E.白糖

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第2题

沪莱的代表菜有()。

A.生煸草头

B.火腿炖甲鱼

C.虾子大乌参

D.五香烤麸

E.松仁鱼米

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第3题

闽菜的代表菜有()。

A.冰糖甲鱼

B.蜜汁火方

C.鸡汁氽海蚌

D.炒西施舌

E.淡糟炒香螺片

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第4题

鲁菜的代表菜有()。

A.糖醋鲤鱼

B.清氽赤鳞鱼

C.油爆海螺

D.清蒸加吉鱼

E.干烧岩鲤

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