题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
下面哪些属于病毒性食源性疾病的特征() 。
A.病毒只能在细菌中生存 , 不能在食品和水中复制
B. 病毒能分解蛋白质和糖 , 因此受病毒污染的食品在外观上 ,包括味觉、嗅觉有异常变化
C. 病毒只能在细菌中生存 , 也能在食品和水中复制
D. 病毒不能分解蛋白质和糖 , 因此受病毒污染的食品在外观上 ,包括味觉、嗅觉无异常变化
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A.病毒只能在细菌中生存 , 不能在食品和水中复制
B. 病毒能分解蛋白质和糖 , 因此受病毒污染的食品在外观上 ,包括味觉、嗅觉有异常变化
C. 病毒只能在细菌中生存 , 也能在食品和水中复制
D. 病毒不能分解蛋白质和糖 , 因此受病毒污染的食品在外观上 ,包括味觉、嗅觉无异常变化
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