A、专业技术
B、工作环境
C、工作范围
D、礼仪礼貌
第1题
A、蜂蜜少司
B、鲜橙少司
C、咖喱少司
D、布朗少司
第2题
A、蘑菇少司
B、牛基础汤
C、胡椒少司
第3题
A、深造培训
B、连续培训
C、新菜点推广
D、较系统学习
第4题
A、软烂
B、外焦里嫩
C、软嫩
D、鲜嫩
第5题
A、用开水烫一下
B、用沙拉油炒香
C、用黄油炒香
D、清洗干净
第6题
A、蒜蓉
B、蘑菇
C、芹菜
D、火腿
第7题
A、长条
B、大片
C、大丁
D、小丁
第8题
A、职业操作
B、职业遵守
C、职业生活
D、社会关系
第9题
A、肉色较浅
B、筋膜较多
C、血红素多
D、纤维细长
第10题
A、专题培训
B、技能培训
C、礼仪培训
D、职业培训
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