A.食品安全管理体系标准
B.食品安全法
C.有关法律、法规
D.A+B+C
第1题
A、 HACCP计划所要控制的危害
B、 负责执行每个监视程序的人员的培训内容
C、 关键限值
D、 已确定危害将得到被控制的关键控制点
第2题
A、公正性
B、随机性
C、代表性
D、以上都是
第3题
A、描述产品和分发方式
B、制定并验证产品的流程图
C、确定食品的预期用途和消费者
D、A+B+C
第4题
A、供方
B、顾客
C、立法和监管部门
第5题
此题为判断题(对,错)。
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
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